[Les p’tits plaisirs de MAPIÈCE ] Une recette pleine d’énergie en ce début d’automne
Le Granola Bowl, source d’énergie et de plaisir gourmand
Aujourd’hui, MAPIÈCE prend soin de vous et partage une super recette pour un petit déjeuner équilibré, sain mais surtout délicieux.
Le granola c’est quoi ?
Un mélange de céréales complètes bourrées d’énergie et de sucre naturel, comme le miel qui permet la régulation du transit intestinal.
À MAPIÈCE, le granola est présent tout au long de l’année, en été pour accompagner vos glaces ou vos petits déjeuners avec du fromage blanc.
Cette recette nous vient de la blogueuse lyonnaise Octavie & the foodies.
Pour la base de ce bowl, libre à vous de choisir ce qui vous convient le mieux : un smoothie un peu épais, du fromage blanc ou encore un yaourt de coco.
Si vous souhaitez réaliser votre propre granola :
– 65g de graines ou autre oléagineux
– 25g de pépite de chocolat
– 50g de flocons d’avoine (ou sarrasin par exemple pour la version sans gluten)
– 15g d’huile d’olive douce
– 15g de sirop d’agave ou d’érable
– 1 pincée de sel
Dans un saladier, mélangez tous vos ingrédients, sauf le chocolat. Puis, sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson, étalez le granola sur une épaisseur de 1cm. Enfournez pour 10/15 minutes à 170 degrés.
Le granola doit être solide et doré. Sortez la plaque du four et ajoutez vos pépites de chocolat sur la préparation. Laissez refroidir avant de servir !
Le granola se conserve très bien dans un tupperware ou un bocal en verre hermétique.
Pour votre granola bowl il faudra :
– 5 cuillères à soupe de fromage blanc, smoothie ou yaourt de coco
– ½ banane en rondelles
– 1 bonne poignée de fruits rouges
– ½ cuillère à café de sésame
– Quelques amandes et noix
– Du granola
Vous pouvez tout aussi bien ajouter ou échanger les condiments par ceux qui vous plaisent !
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